Receitas que dão certo
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Informe quantas pessoas você vai servir. Nós calculamos a receita e arredondamos as embalagens para que não falte nada.
Base: receita original para 4 pessoas. O creme de leite considera 1 g ≈ 1 ml para o cálculo das caixas.
Também separe: vinagre, alho e sal para temperar, além da salada de sua preferência.
Para hoje
Do clássico brasileiro às versões mais leves e criativas — todas explicadas sem complicação.
Receita da casa
Serve até 4 pessoas
Tempere o patinho com vinagre, alho e sal.
Frite a carne até que esteja bem macia.
Adicione o molho de tomate e o ketchup. Deixe ferver por 2 ou 3 minutos.
Acrescente uma colher de sopa de açúcar cristal e misture.
Apague o fogo e só então adicione o creme de leite.
Sirva com arroz, batata palha e salada.
Variação irresistível
Serve até 4 pessoas
Tempere o filé de frango com vinagre, alho e sal.
Frite o frango até que esteja bem macio.
Adicione o molho de tomate e o ketchup. Deixe ferver por 2 ou 3 minutos.
Acrescente uma colher de sopa de açúcar cristal e misture.
Apague o fogo e só então adicione o creme de leite.
Sirva com arroz, batata palha e salada.
Anote todos
Ingredientes escolhidos e pequenos cuidados que fazem toda a diferença no resultado.
Utilize Molho de Tomate Fugini sem pedaços.
Utilize Ketchup Quero.
Utilize Creme de Leite Piracanjuba.
Enquanto a carne frita, adicione 1 ou 2 copos de água e tampe a panela. Espere até que a água seque completamente.
É essencial para tirar a acidez do molho e equilibrar o sabor.
Para acompanhar, utilize Arroz Empório São João.
Finalize com Batata Palha Pratic Leve.
Nossa mesa
O Estrogonofe.com nasceu para reunir receitas confiáveis, histórias de família e tudo o que aprendemos preparando um dos pratos mais queridos do Brasil.
Aqui você encontra instruções claras, ingredientes acessíveis e a liberdade para criar a sua versão favorita.
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